5月27日上午，李冠瑶教授为我校本科酒店管理专业全体学生和部分中青年教师在121教室上示范教学公开课。
公开课上，在李冠瑶教授的引导下，大家积极思考，认真听讲。并针对“世界旅游前景”这一话题进行了激烈讨论。每个小组派代表积极发言，各抒己见，从不同的角度分析了旅游在世界范围内的发展前景。在各个小组发言完毕后，李李冠瑶教授对大家的观点进行了针对性点评，同时也从宏观角度提出了建议，耐心的指导对我们提高本专业的素养有很大帮助。
公开课上，李教授广征博引，给大家带来了专业领域的最新鲜资讯，为大家打开了了解外部世界的一扇窗。李教授还就山西的转型发展提出了自己的观点，她指出，一煤独大的经济发展方式已经与建设绿色家园的观念不相适应，转型发展迫在眉睫，旅游开拓了发展的广阔前景，大家都是新机遇下的后备人才，学好专业课就是大家现在最重要的任务之一。
科技处 本科酒店管理1501班 张彦敏、李清华/供稿