教学的“三个目标”“三段管理”
学 院：管理学院
授课教师：王倩
授课内容：《旅游学概论》、《酒店经典案例分析》
授课班级：酒管(本)2101 酒管(本)1901
授课方式：线上（腾讯会议、超星学习通 APP）
辅助方式：微信群
课程概况：《旅游学概论》是酒店管理专业的专业基础课，主要面向大一酒店管理专业本科学生。本课程以塑造具有崇高职业道德修养、熟练旅游技能、人格健全、身心健康的旅游从业者为目的，贯彻“学中做，做中学”的教学理念。采用模块化教学，每一模块课程内容与其关联的思政元素一一对应，将课程思政与专业教学融为一体。线上教学以“互联网+自建线上课程+补充专业共享课程”为核心思路。在线教学主要特色：“基础理论+案例分析+知识转化+总结反思”课程体系，打造“三个目标”“三段管理”教学模式，“三个目标”学生自学目标、直播目标和巩固目标；三段即课前、课中和课后。
一、在线教学设计的“三个目标”
为解决学生在线学习过程中的陌生感，提升在线学习效果，确定三个学习目标。即确定学生自学目标、直播目标和巩固目标。并将目标确定为课前、课中和课后三个阶段。便于学生明确在线学习的各个环节以及应该达到的学习目标，做到有的放矢。
二、在线教学设计的“三段管理”
1.课前——自主学习
在“学习通+直播+答疑”教学模式下，在课前通过网络平台向学生下达学习目标，发布教学内容和在各个环节需要完成的任务，提前发布课程预习内容，发布教学资源，确定相关任务学习点学习任务发布后，要对学生的学习情况进行监测，对平台反馈的学习情况进行分析，找出共性问题。为课上进行讲解和指导做好准备。同时提前开启腾讯会议直播课前通知，督促学生按时进入课堂保证出勤率。
课前发布课堂直播链接通知
课前任务点布置
2.课中——直播讲解
授课过程中运用腾讯会议教师出镜、全程直播方式授课并全程“互动批注”讲解，课堂中围绕知识点有针对性的设计“抢答”、“选人”、“讨论"等环节，引发学生思考，调动学生积极性，检验学生学习效果。
腾讯会议直播与学生讨论互动
课上学生学习通抢答
学生学习通讨论
选择与学生连麦和弹幕互动的方式，有助于及时了解学生在线学习情况和对知识点掌握状况，合理做出教学调整。学生也参与到教学过程中，调动了学生学习的积极性，减弱了在线教学的距离感。
直播出境，运用互动批注，使学生紧跟步伐
3.课后巩固
通过学生提交作业进度、完成质量，检查学生对知识点的掌握情况，总结存在的问题，下节课在线直播一起解决问题后，再进行新课。
通过大数据分析了解学生学习结果。通过超星平台，收集签到数据、完成测验数据、提交作业数据、微课学习进度数据等，实时监控教学环节，对“异常”数据学生了解情况并进行提醒督促。
课后学生绘制思维导图，梳理知识点
学生上课学习笔记
三、在线教学实施成效
通过开展线上教学，合理的教学设计、丰富的教学内容、多样化的教学手段，提高了学生学习能力以及教师业务能力。学生均能做到及时签到且签到率很高，学生自主学习，参与度高，师生互动良好，并对线上教学内容产生强烈的共鸣，线上教学整体效果良好。学生在基础知识掌握、技能提升、专业素养提升方面基本上达到教学目标。学生已能正确认识旅游，旅游学的内涵以及掌握基本专业术语，基本技能方面学生已有一定的学习能力、理论与实践结合的能力逐步提升，打开了思路，拓宽了学习渠道。